Was HANDKE macht, ist Hand gemacht.

Herzlich willkommen auf der Homepage der Fleischerei Handke.

Auf den folgenden Seiten finden Sie nähere Informationen zu unserem Unternehmen, unseren Leistungen und unserem Service. Aktuelle Informationen, wie Angebote oder Menüpläne finden Sie zum downloaden. 

Oder kommen Sie doch einfach mal in einem unserer Geschäfte vorbei und überzeugen Sie sich vor Ort von der hohen Qualität, der Frische und dem hervorragendem Geschmack unserer Produkte.

Das gesamte Handke-Team freut sich auf Sie und wird Sie immer freundlich und kompetent beraten.

Herbstzeit ist Schlachteplattenzeit

Herbstzeit Zur Zeit bietet Ihnen die Fleischerei Handke typische, regionale Spezialitäten an. Die hausgemachten Produkte - nach hausschlachte Art - werden täglich frisch produziert. Sie können diese Produkte auch fertig auf Tellern angerichtet  als Schlachteplatte oder als rustikales Buffet bekommen.

Wir bieten Ihnen folgende HANDKE Hausschlachte - Spezialitäten an:

Schlesische Wellwurst, Calenberger Knappwurst, Hausmacher Leberwurst, Hausmacher Rotwurst, Calenberger Pfannenschlag, Stegfleisch aus der Backe, Wellfleisch aus dem Schweinebauch, frische Bregenwurst, Hausmacher Schweinskopfsülze und Thüringer Mett.

Fotos: frisch produzierte Wurst

NEU und einzigartig!

Wegen der zunehmenden Nachfrage nach naturbelassenen Produkten ohne Zusatzstoffe, haben sich die HANDKE-Fleischermeister etwas ganz neues einfallen lassen:

Natur Pur! Das sind Produkte ohne jegliche Zusatzstoffe: Kein Glutamat, keine Aromen, keine Hefen, keine Konservierungsstoffe, keine Emulgatoren, kein Carageen, kein Phosphat, keine Säureregulatoren usw. usw. Wirklich nur natürliche Produkte - unbehandelt.

Aufwändige und lange Versuchsreihen haben Produkte hervorgebracht, die für ernährungsbewusste Verbraucher und speziell für Allergiker bestens geeignet sind.

Den Anfang macht die Grillbratwurst. Es folgt Aufschnitt und in Kürze eine Sanddornsalami. Probieren Sie und genießen Sie mit gutem Gewissen - zum GLÜCKLICH SEIN!

Die Produkte gibt es nur von Handke - in den eigenen Filialen und im ausgewählten Lebensmitteleinzelhandel.

DER FEINSCHMECKER präsentiert: Die 400 besten Metzger Deutschlands

Fleisch- und Wursteinkauf sind mehr denn je Vertrauenssache. Da ist die persönliche Beratung eines Metzgers, den man kennt und der genaue Auskunft über die Herkunft des Fleisches geben kann, Gold wert. Gut abgehangenes Rindfleisch, festes Schweinefleisch und eine frische, fein gewürzte Wurst sind hochgeschätzte Lebensmittel.

Deshalb hat DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG bereits zum fünften Mal in einem aufwendigen Verfahren mehrere hundert Metzger in ganz Deutschland getestet. Der erste Prüfstein war eine Jagdwurstprobe, die von einer Expertenjury blind verkostet wurde. Danach schwärmten Redakteure und freie Mitarbeiter aus, um die Geschäfte in Augenschein zu nehmen, sich beraten zu lassen und Testkäufe zu tätigen — ganz im Sinne der Kunden.

Mit der aktuellen März-Ausgabe(EVT: 10. Februar 2010) liegt jetzt das Ergebnis in einer praktischen Broschüre im Taschenformat vor: Die 400 besten Metzger werden mit Adressen und Öffnungszeiten, einer Kurzbeschreibung und ihren Spezialitäten aufgeführt. Eine umfangreiche Warenkunde mit praktischen Tipps ergänzt den Einkaufsführer. Fleisch und Wurst sind Lebens- und Genussmittel und keine billige, anonyme Massenware, deshalb will DER FEINSCHMECKER mit dieser Broschüre aufgeklärte Käufer und handwerklich arbeitende Metzger zusammenführen.

Handwerkliche Meisterqualität seit 1966

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Die folgende Animation haben wir im Netz gefunden. Machen Sie eine Pause und lassen Sie Ihren Gedanken und Gefühlen freien Lauf!

Das Hauptgeschäft nach dem Umbau