Was HANDKE macht, ist Hand gemacht.

Herzlich willkommen auf der Homepage der Fleischerei Handke.

Wir sind ein Familienunternehmen mit 5 Geschäften in der Region Hannover.

Über 90% unserer angebotenen Produkte stellen wir selbst in unserem EU-Zugelassenen Betrieb in Godshorn handwerklich her.

Unser größtes Plus ist Ihr großer Vorteil:

Zehn Familienmitglieder aus drei Generationen sind in den verschiedenen Geschäftsbereichen tätig.

Alle Familienmitglieder stehen zum Teil auch persönlich hinter unseren Tresen als Ansprechpartner zur Verfügung!

Dadurch sind wir in der Lage, auf alle Veränderungen, Kunden-Wünsche und Anregungen kurzfristig zu reagieren und unsere Qualität täglich selbst immer wieder zu überprüfen.

Auf den folgenden Seiten finden Sie nähere Informationen zu unserem Unternehmen, unseren Leistungen und unserem Service. Aktuelle Informationen, wie Angebote oder Menüpläne finden Sie zum downloaden.

Oder kommen Sie doch einfach mal in einem unserer Geschäfte vorbei und überzeugen Sie sich vor Ort von der hohen Qualität, der Frische und dem hervorragendem Geschmack unserer Produkte.

Das gesamte Handke-Team freut sich auf Sie und wird Sie immer freundlich und kompetent beraten.

Aktuelle Informationen

Mein ganzer Stolz:

- Neue Nachreifeanlage für Rohwurst und Schinken in Betrieb genommen.

- HANDKE's stärkster Mitarbeiter

Liebe Kunden,

die HANDKE Fleischermeister haben sich zur Grillsaison wieder etwas schmackhaftes einfallen lassen. Die Peppadew Bratwurst wurde kreiert! Die neue Peppadew Pikanté Frucht gibt der Bratwurst einen sehr würzigen, leicht scharfen und sehr pikanten Geschmack. Der Naturdarm läßt sich sehr gut auf dem Grill oder in der Pfanne braten. Erhältlich ist das Produkt in allen HANDKE Filialen in den unter Kühlung lange haltbaren Packungen. Wir wünschen einen guten Appetit. Weitere Informationen zur Frucht: www.Peppadew.de

DER FEINSCHMECKER präsentiert: Die 400 besten Metzger Deutschlands

Fleisch- und Wursteinkauf sind mehr denn je Vertrauenssache. Da ist die persönliche Beratung eines Metzgers, den man kennt und der genaue Auskunft über die Herkunft des Fleisches geben kann, Gold wert. Gut abgehangenes Rindfleisch, festes Schweinefleisch und eine frische, fein gewürzte Wurst sind hochgeschätzte Lebensmittel.

Deshalb hat DER FEINSCHMECKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG bereits zum fünften Mal in einem aufwendigen Verfahren mehrere hundert Metzger in ganz Deutschland getestet. Der erste Prüfstein war eine Jagdwurstprobe, die von einer Expertenjury blind verkostet wurde. Danach schwärmten Redakteure und freie Mitarbeiter aus, um die Geschäfte in Augenschein zu nehmen, sich beraten zu lassen und Testkäufe zu tätigen — ganz im Sinne der Kunden.

Mit der aktuellen März-Ausgabe(EVT: 10. Februar 2010) liegt jetzt das Ergebnis in einer praktischen Broschüre im Taschenformat vor: Die 400 besten Metzger werden mit Adressen und Öffnungszeiten, einer Kurzbeschreibung und ihren Spezialitäten aufgeführt. Eine umfangreiche Warenkunde mit praktischen Tipps ergänzt den Einkaufsführer. Fleisch und Wurst sind Lebens- und Genussmittel und keine billige, anonyme Massenware, deshalb will DER FEINSCHMECKER mit dieser Broschüre aufgeklärte Käufer und handwerklich arbeitende Metzger zusammenführen.

Der aktuelle "Feinschmecker" ist in unseren Geschäften erhältlich!

Handwerkliche Meisterqualität seit 1966

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Die folgende Animation haben wir im Netz gefunden. Machen Sie eine Pause und lassen Sie Ihren Gedanken und Gefühlen freien Lauf!

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Aktuelle Informationen:

Herbstzeit ist Schlachteplattenzeit

Jetzt in der Herbstzeit bietet Ihnen die Fleischerei Handke typische, regionale Spezialitäten an. Die hausgemachten Produkte - nach hausschlachte Art - werden täglich frisch produziert. Sie können diese Produkte auch fertig auf Tellern angerichtet als Schlachteplatte oder als rustikales Buffet bekommen.

Wir bieten Ihnen folgende HANDKE Hausschlachte - Spezialitäten an:

Schlesische Wellwurst, Calenberger Knappwurst, Hausmacher Leberwurst, Hausmacher Rotwurst, Calenberger Pfannenschlag, Stegfleisch aus der Backe, Wellfleisch aus dem Schweinebauch, frische Bregenwurst, Hausmacher Schweinskopfsülze und Thüringer Mett.

Fotos: frisch produzierte Wurst

Das Hauptgeschäft nach dem Umbau